本, スティーヴン・ブルック

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FINE WINEシリーズカリフォルニア電子ブックのダウンロード - 内容紹介類い稀な多様性を生み出す、気候、 テロワール、そして生産者たちの感性 世界的なワイン誌『FINE WINE』の編集チームが総力を挙げて手掛けるワインシリーズ。第4弾はカリフォルニアワインに焦点を当て、その類い稀な多様性を生み出してきた生産者たちの哲学に迫る。数々の賞に輝くワインライターのスティーヴン・ブルックが、ナパやソノマ、ノース・コーストとセントラル・コースト、さらにその先と、変化に富んだ大地で活躍する個性豊かな生産者たちの素顔に加え、ワインの中に精妙さ、独創性、独得なニュアンスを醸し出す、葡萄栽培技術、葡萄樹の年齢、テロワール、醸造法について、きわめて緻密かつ具体的に描き出す。歴史・文化などの概要から、1990~2009年のヴィンテージ、極上ワイン100選など、カリフォルニアワインを知る上で欠かせない読み応えある情報も凝縮。内容（「BOOK」データベースより）類い稀な多様性を生み出す、気候、テロワール、そして生産者たちの感性。カリフォルニアのワイン生産者たちは、伝統やさまざまな規制に縛られることなく、自由な発想で多様な葡萄品種を栽培し、自らの感性に忠実にワインを醸造し、世界最高水準の極上ワインを数多く生み出してきた。数々の賞に輝くワインライターが、ナパやソノマ、ノース・コーストとセントラル・コースト、さらにその先と、変化に富んだ大地で活躍する個性豊かな生産者たちの素顔を描きだす。商品の説明をすべて表示する

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